全球
6月下旬,浩华管理顾问公司发布的疫情下中国酒店业重启复苏专项市场调查报告显示,受黑天鹅事件——新冠肺炎疫情的影响,2020年第一季度景气指数暴跌至历史最低水平-116。在此项调查中,大部分酒店表示,每间可售房收益及总营收的恢复情况仅为去年同期的50%甚至更低。
美国酒店行业协会最新预计,今年酒店入住率将是有记录以来最差的一年,酒店入住率和收入至少到2022年才能恢复到2019年的水平;荷兰中央统计局最新数据显示,3月15日以来一直歇业的荷兰酒店餐饮业成为受新冠疫情影响最严重的行业之一;日本《东方新报》报道称,日本全国已有263家企业因疫情而破产。其中酒店、餐饮、零售业受到的打击最为沉重。
“我们的行业从来没有遇到过这样的全球危机,这场危机使旅行几乎陷入停滞。”希尔顿酒店集团首席执行官克里斯托弗·纳塞塔6月17日宣布拟全球裁员2100人,并将此前的强制休假、削减工时和减薪措施延长三个月。
新加坡
01 补足管理短板的需求
02 酒店数字智能转型的需求
此后,行业性的“颠覆式”创新将变得更加迫切,产业互联网超级平台、移动互联网运营商、大数据监测机构、人工智能研发机构将更加深度介入酒店行业。
酒店行业的“科技芯”“数字化”“智能化”也将更快地提上日程,行业格局的到来将会按下“加速键“。
03 产品业态创新的需求
04 市场营销转变的需求
理论部分:酒店管理专业课程涵盖了所有酒店管理领域需要的技能。能让学生学会从酒店管理层面出发思考问题,能懂得带领企业实现战略转型。
实操部分:五星级酒店神还原的教学环境,优美的宴会厅、设备齐全的中西式厨房、酒店客房、完善的酒店软件操作系统的前台,使学生可以在理论课程外,充分理解与运用所学的知识和技能
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